Gut için diyet. Hastalığın daha fazla gelişmesini önlemek için öneriler

gut için doğru yemek nasıl

Gut (veya gut artriti) için, doktorlar özellikle diyete odaklanma eğilimindedir. Diyetin önemi yadsınamaz, yaklaşımlar ve öneriler değişiyor, ancak diyet yine de gut alevlenmelerinin tekrarını en aza indirmek için önleyici tedavinin bir parçası olarak kabul ediliyor.

Gut ile eklemlerin yenilgisi her zaman bir "patlama", akut ağrı ve iltihaplanmada hızlı bir artıştır. Kısa bir süre içinde hastalık hayatı perişan edebilir. Diyete karşı sorumlu bir tutum, gutun asemptomatik seyrini yıllarca uzatabilir, yani atakların sıklığını ve hastalığın daha fazla gelişme riskini azaltabilir.

Kadınlar, erkeklerden 10 kat daha az sıklıkla ve genellikle menopozdan sonra gut hastasıdır. Bu hastalığın birçok nedeni vardır: genetik yatkınlık, bozulmuş böbrek fonksiyonu, obezite. Ayrıca, kural olarak, 40-50 yıl sonra insanlarda gut görülür. Ancak yiyeceğin, özellikle de hazır yiyeceklerin varlığı ve hareketsiz bir yaşam tarzı, hastalığın "gençleşmesine" katkıda bulunur.

Gut hastalığında temel beslenme kuralları

Beslenme ilkelerini net bir şekilde anlamak için gutun ana nedenini hatırlamanız gerekir. Hastalık, kanda yüksek düzeyde ürik asit (sodyum ürat) ile karakterizedir. Zamanla eklemlerde ve daha sonra kas dokularında birikerek tofüsler (katı birikintilerle dolu boşluklar) oluşturur, böbrek taşları ortaya çıkar. Ürik asit vücuda pürin yardımı ile girer: Yiyeceklerimizdeki protein elementleri.

Biraz Kimya

Purin yıkımı, ürat üreten yaygın bir biyokimyasal reaksiyondur. Vücudu idrarla terk ederler, yani böbrekler tarafından atılırlar. Uratlar, hücre dokusunun erken parçalanmasını önleyen bir madde olan doğal bir antioksidandır.

gut ile vücutta ne olur

Gut hastalığına ne olur? Ürat seviyesi keskin bir şekilde yükselir ve madde eklemlerde kristalleşmeye başlar.

Eklem başının yüzeyi pürüzsüz bir kıkırdak yapıya sahiptir. Elbette keskin kristaller ona zarar verir. Kişi uzuvlarını hareket ettirirken şiddetli ağrı hissetmeye başlar. Enflamatuar süreç başlar.

Diyet Temeli

Kısa bir kimyasal analizden, pürinlerin kendi protein bileşiklerinin parçalanmasıyla oluştuğu ve kan dolaşımına girdiği açıktır. Bu, mümkünse, protein ürünlerini diyetten çıkarmanız gerektiği anlamına gelir.

Bu yiyecek pürini artırdığı için eti ve balığı azaltın. Diyet masasında sığır eti, kuzu eti veya domuz eti olmamalıdır. Çok miktarda tuz atılmalıdır. Mümkünse, tuz ve sıcak baharatları diyetten tamamen çıkarmak en iyisidir. Bu zaten böbrekleri korumakla ilgilidir, çünkü gutta böbrekler doğrudan tehdit altındadır.

Her diyette olduğu gibi, gut hastalığında da alkolden kaçınılmalıdır. Herhangi bir alkol (bira - özellikle gut için) sizin için kontrendikedir, ürik asitin böbrekler tarafından atılmasını geciktirir ve bu da kanda birikmesine katkıda bulunur. "Düşük pürin içeren" bir diyet, gut başlangıcını en aza indirmeye veya ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır.

Gut hastalığı için doğru beslenme -% 50 başarılı tedavi

Belirli beslenme kurallarına uyarak, hastalığın ilerlemesini yavaşlatacaksınız. Gut olaysız geçecektir.

Ürünlerin pürin içeriğini hayal etmeyi kolaylaştırmak için örnekler sunuyoruz:

  1. Kepek ekmeği - 24 mg;
  2. Baklagiller - 105 mg;
  3. Ringa - 128 mg;
  4. Büyük boynuzlu hayvanların karaciğeri - 300 mg;
  5. Somon ailesinden yağlı balık - 100 mg;
  6. Tavuk eti - 110 mg;
  7. Tavşan eti - 65 mg;
  8. Sığır dili ve eti - 72-100 mg.

Sevdiğiniz ürünleri listeleyen böyle bir tabloyu kendiniz oluşturabilirsiniz. Minimum miktarda pürin içermelidirler.

Özel beslenme kuralları

Tüm kızartılmış yiyeceklerin diyetten çıkarılması ve tuzu az olan haşlanmış, haşlanmış, pişmiş yiyeceklere geçilmesi önerilir. Ne yazık ki, balık ve et sularının da çıkarılması gerekecek. Bu zengin çorbaları hazırlarken pürinlerin önemli bir kısmı et suyuna gider.

Diğer diyetlerde olduğu gibi oruç günlerini ayarlamakta fayda var. Bacaklarınızdaki ağrıdan kurtulmanın yanı sıra, bu fazla kiloları da kaybedeceksiniz. Bu, figürünüzü korumak için güzel bir bonus (ve sadece kadınlar için değil). Oruç günlerinin özü, sadece sebze ve meyve tüketmektir. Öğünü 5-6 parçaya bölün ve 1, 5 kg'a kadar sebze ve meyve yiyin. Böyle bir oruç günü arzusu yoksa, o zaman az yağlı kefir alın. Gün boyunca da iç. Haftada en az bir kez bu sisteme bağlı kalmanızı tavsiye ederiz.

Gut hastalığının alevlenmesi sırasında, her gün vücudu "boşaltmak" daha iyidir. Enflamasyon azaldığında, normal beslenme programınıza dönebilirsiniz.

Önemli!Gut hastalığına açlıktan ölmemelisiniz! Dilediğiniz kadar yemek yemeden bir günü atlamayın.

Gut hastalığı için yiyecekler

Doktorunuzdan veya diyetisyeninizden diyet konusunda yetkin tavsiyeler alabilirsiniz. Bu makale gut hastaları için genel bilgiler ve beslenme kılavuzları sağlar. Bununla birlikte, her organizma benzersizdir, bu nedenle ayrı bir yiyecek listesi ve beslenme programı seçmeye değer. Bir yemek günlüğü tutun.

Tüketilebilecek veya kullanımı sınırlı yiyeceklerin listesi

Gut hastalığı için önerilen yiyecekler

Tüketilebilecek ve sınırlandırılması gereken yiyeceklerin bir listesi aşağıda bir liste halinde sunulmuştur.

  • Yağsız diyet et: tavşan, hindi, tavuk;
  • Haftada 3-4 kez - yine de alkali maden suları. Örneğin Narzan. Bu tür şişelenmiş sudaki sodyum içeriğine dikkat edin, düşük olmalıdır;
  • Meyveli içecekler, kuru meyve kompostosu, yeşil çay;
  • Herhangi bir tahıl;
  • Yumurtalar;
  • Yağsız balık: pollock, hake, pike. Tüm nehir balıkları;
  • Süt ürünleri: kefir, fermente pişmiş süt, ekşi krema, süt, ancak yağ içeriği azaltılmış - en fazla% 2, 5;
  • Bitkisel yağ;
  • Patates;
  • Çavdar veya kepekli ekmek;
  • Az yağlı ve tuzsuz peynirler;
  • Haşlanmış veya çiğ sebzeler.
  • Turp, patlıcan, yaban havucu;
  • Meyve taze yenebilir;
  • Meyveler;
  • Ev yapımı unlu mamuller;
  • Baklagiller, kuşkonmaz, ravent, ıspanak. Bu bitkiler, vücutta üratları tutan yüksek miktarda oksalik asit içerir;
  • Mantarlar
  • Somunlar

Kadınlarda ve erkeklerde gut için yasak market sepeti

Gut diyetinde kısıtlamalar proteinli gıdalara atıfta bulunur, diyette karbonhidratlara odaklanılması önerilir. Kilolu olanlar ve nasıl kilo verilir sorusu sürekli gündemde olanlara ne olacak? Ve ayrıca şeker hastaları için? Tersine, bu insanlar düşük karbonhidrat diyetine ihtiyaç duyarlar.

Düşük karbonhidratlı diyet ve düşük proteinli diyet, birbirini dışlayan iki diyettir. Ne tür bir diyet seçilmeli? Bu gibi durumlarda, karbonhidratlarda ve yasaklanmış gıdalar listesinden ilk üç maddede kendinizi kesin olarak sınırlamanız önerilir. Neden? Bir sonraki bölümde özetleyeceğiz.

İzin verilen ürünlerden bazılarını listeledik. Yasaklı gıdaların genel listesi aşağıdaki gibidir:

gut için ne yememeli
  • Alkollü ve gazlı içecekler. "Tonik" olarak adlandırılabilecek tüm içecekler, paketlenmiş meyve suları;
  • Balık ve et suyu
  • Deniz ürünleri: karides, midye, kalamar
  • Yan ürünler: karaciğer, dil, böbrekler, kalpler;
  • Dondurma, unlu mamuller, süzme peynirli tatlılar gibi şekerlemeler;
  • Çok miktarda tuz içeren yiyecekler;
  • Konserve et ve balık. Genel olarak konserve yiyeceklerden vazgeçmeye değer;
  • Yağlı süt ürünleri: krema, ekşi krema, peynirler;
  • Tuzlu balık, tütsülenmiş sosis, sosis, jambon ve diğer yarı mamul ürünler. Bu tür ürünler zararlı katkı maddeleri ve koruyucular içerir. Örneğin, monosodyum glutamat genellikle lezzeti artırmak için eklenir;

Genel Diyet İlkesi

Öyleyse, neden bu kadar açık kurallar göz önüne alındığında, özellikle kadınlar için ürünlerle ilgili olarak katı bir şekilde uygulanmama olasılığı hala var? Neden farklı diyetler arasında bir seçim yapmanız gerekiyorsa proteini tercih etmelisiniz? Proteinler olmasına rağmen, bulduğumuz gibi, kanda ürik asit oluşumunun nedenidir.

Önemli!Ürik asit seviyeleri ilaçla etkili bir şekilde korunur.

Bir hatırlatma olarak, gut diyeti önleyici tedavinin bir parçasıdır. İkinci bileşeni ürik asit oluşumunu azaltan ilaçlar almaktır. Şimdi bu ilaçlar o kadar etkilidir ki, dozajı artırarak, doktorun kandaki ürik asit hedef değerlerine ulaşıp ulaşmadığını izlemek zorundadır. Gut diyetine ne kadar iyi yapışırsanız, ilaç dozu o kadar düşük olur. Ve hastalık kronik olduğu için ilaçlar uzun yıllar alınır.

Doktorlar genellikle beslenme ile ilgili olarak şunları önermektedir:

  • BMI'niz 18, 5 ile 25 arasında olmalıdır
  • BMI 25'in üzerindeyse kilo verin! 5-7 kg kilo verirseniz, gut gelişimini önemli ölçüde azaltır
  • Akdeniz diyeti ye

Ayrıca:

  • günde 6 defaya kadar küçük porsiyonlarda sık ve kesirli öğünler;
  • enerji değeri günde yaklaşık 1500-1800 kcal'dir;
  • minimum miktarda sofra tuzu ve pürin içeren yiyecekler;
  • günde yaklaşık 2 litre su içmelidir (özellikle böbrek taşı olanlarda);
  • oruç tutmak yasaktır.

Gutla Mücadele Ürünleri

Aşağıdakiler gut için halk ilaçları olarak kabul edilir:

  • ananas;
  • zerdeçal;
  • kiraz suyu;
  • limon;
  • zencefil;
  • kırmızı biber.

Zencefilli yeşil çayı deneyin. İçecek, istenen "idrar söktürücü etkiye" sahiptir. Yeşil çayın bir anti-kanser ajanı olduğu kanıtlanmıştır ve bu da iyidir. Ama gerçek şu ki, bu tamamen farklı bir hikaye.

Özet

Küçük dozlarda bile "yasaklı" olarak sınıflandırılan listelenen besinler gutu alevlendirecektir. Bu hastalığın iyileştirilemeyeceğini unutmayın, bu nedenle yemeğe karşı tutumunuzu tamamen yeniden düşünmeniz gerekir. Böylece eklem ağrısı olmadan huzur içinde yaşayabilirsiniz.

Açık kaynaklarda, kadınlar aşırı bilgi yüklememek için burada kasıtlı olarak gönderilmemiş sağlıklı ve lezzetli tarifler bulacaklar. Yaşam tarzınız için doğru beslenin ve gut için diyet yapın. Sağlıklı olmak!